Notre belle région, avec sa forme alambiquée, va disparaître ! Sans se prononcer pour ou contre la réforme territoriale (on ne fait pas de politique sur ce blog…), on est un peu triste, car quand même, on l’aime bien notre…
The pursuit of happiness
It’s been six months since we moved back to France. Time to take a step back and see how we’re faring. So far, life in the South of France has been pretty good. Life in a small village is living…
Brandade, tielle ou clapassade ?
Notre belle région d’adoption, le Languedoc-Roussillon, ne manque pas de spécialités culinaires. Inutile de parler du cassoulet de Castelnaudary (à ne pas confondre avec celui de Toulouse), que tout le monde connaît. Nous, nous avons redécouvert depuis quelques années la…